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餐饮流量东莞站 | 深耕流量池，打造营销平台，粉丝价值超乎你的想象
2019-04-22 
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返回列表2019年4月19日下午，2019年香港宝典全年资料大全全国连锁餐饮粉丝营销私享会第三站（东莞站）在东莞方中假日酒店精彩开启，此次活动由香港宝典全年资料大全主办，东莞香港宝典全年资料大全代理商代表共计百余人应邀出席。
▲2019年香港宝典全年资料大全全国连锁餐饮粉丝营销私享会第三站（东莞站）现场 ▲香港宝典全年资料大全市场中心副总裁郑德安 下面，本文梳理了香港宝典全年资料大全市场中心副总裁郑德安的精彩言论，将其分享的核心内容呈现给大家。 懒人目录 餐饮行业市场广阔 目前存在的行业痛点 餐企如何集聚流量 怎样突破营销困境 流量对伙伴的价值 餐饮行业市场广阔 餐饮行业由来已久，发展充分，当前市场空间挖掘已经比较到位，随着进一步城镇化、消费升级和需求多样化，行业呈现温和增长面貌。 餐饮行业作为满足居民“衣食住行”四大基本生活需求之一的行业，规模庞大，大概是网约车市场规模的20.6倍。 ▲餐饮市场规模及与其他行业数据对比 目前存在的行业痛点 对于餐企来说，我们都需要了解一条商业法则：能为企业赋能的才有价值。香港宝典全年资料大全对餐饮商家的营销赋能，用以提升品牌价值，帮助餐饮品牌全面提升商业价值。 随着餐饮行业逐步进入“下半场”的激烈争夺，用户有效触达、用户留存转化以及运营需求升级已成为商家面临的三大痛点。 其中，引流营销是必须关注的重要一环。但传统引流成本越来越昂贵，传统广告动辄十万甚至上百万，而常见的情况是，“花了钱却治不好病”，花了大价钱但是店内的流量却没有显著的提升，“高成本、低进店、低成交”的现象依然屡见不鲜，而且顾客的粘性也越来越差。运用传统引流的手段几乎很难获取用户的全面信息，也就无法做到用户数据的沉淀，这样一来，引流目标人群、转化新客、促使老客复购都有很大的困难。 而以消费者为核心，通过对商家营销赋能的助力，为用户和餐饮商户打造更成熟的消费环境，将会解决上述这些痛点。 餐企如何集聚流量 以消费者为核心的年代到来,不会聚集粉丝的餐饮企业将寸步难行。作为餐饮商家，你们是否想过客人为什么来？客人为什么还来？客人为什么常来？对此思考，有三个应对方法，首先是覆盖线上线下的营销推广，继而是从产品、服务、环境做到三位一体的用户体验，再者是从运营和营销的整个环节去重构来培养忠诚客户。 我们餐饮做营销的目的，是希望通过引流让顾客到店里，同时也希望他在体验我们产品之后，二次到店。那么该如何维护我们的客户呢？你有是否知道有多少用户是真正的二次到店，是否总是在N次重复引流顾客到店？无法评估转换效果的营销想也不会是大家所需要的。再者，如若进行很多无目标、不精准、难闭环的泛降价促销，也会影响品牌的价值。 流量是一切生意的本质。有了流量，才会有转化率、客单值和复购率。餐饮商家除了关注引流效果，但最终引流后带动的进店率、成交率、甚至复购率，才是他们真正关心的问题。餐饮商家都期望通过一些低成本的引流手段获取流量，在精准营销时代，用最少的钱，获取最多的目标客户。 ▲软件多渠道转化 做软件有一个天然的优势在于，任何人都会参与这个全过程：系统通过会员平台自动生成多用途二维码，消费者扫码即可排队、预订、外卖、移动点餐、支付、开票、参加活动等，在满足消费者就餐便捷性需求的同时，也潜移默化地将到店顾客转化为粉丝或会员。 怎样突破营销困境 在营销界，有一个著名的难题就想“歌德巴赫猜想”一样长期困扰着企业的决策层。广告大师约翰·沃纳梅克曾说：我知道我的广告费有一半浪费了，但遗憾的是，我不知道是哪一半被浪费了。 ▲广告大师约翰·沃纳梅克（图源网络） 对于像餐饮行业这样的传统企业来说，别说一般的广告费浪费掉，就是浪费一分钱，也会心疼。可是若无处获知用户数据，做到精准营销，降低成本获客，做到事半功倍的效果，几乎是不可能完成的事情。 传统的营销方式，无论是对企业还是对消费者来说，都是非常被动的。无法给到精准用户，用户也被动接受。但如今互联网时代，越来越多企业将消费者“用户数据资产私有化”，透过数据所呈现的行为数据、场景数据、交易数据、流量数据等，描绘清晰的用户画像，掌握消费者的真实需求，从而对其进行精准营销，实现有效的用户触达。当数据不和用户挂钩的时候，它是没有价值的，甚至是被浪费掉的。 ▲香港宝典全年资料大全粉丝运营平台 餐饮商家等传统企业要做到精准营销，应用互联网技术和第三方平台来支撑整个营销活动时必不可少的。凭借粉丝运营平台，可以很好的为餐饮商家解决如“复购-用户经营-拉新-首购-复购”的问题。 1、大数据算法：可按频次进行进行精准化营销，拉新促销，提升复购率。 系统根据会员基础分类、商家经营数据和会员消费数据挖掘双方需求，自动计算出会员个体的美食偏好，触发各类会员合理美食券或（满减券、折扣券、代金券）和票券使用条件。 ▲大数据算法 2、帮助餐企解决营销难题 l 数据选品智慧推荐 帮助餐厅真正的了解自己会员，并根据其定位及偏好口味等做到智能推荐，同时也利于推广餐厅的新品，提升餐厅的客单量。 l 降低获客成本 能够充分挖掘老顾客的再次购买能力，以及老顾客带来的口碑效应，从而获得更多的新顾客。 l 降低营销成本 帮助餐厅，让他的活动、优惠等相关营销信息，都能精准触达目标顾客。 l 防止老客户流失 帮助餐厅推送生日祝福、常点菜品、卡包优惠等，经常唤起其顾客的记忆，帮助餐企跟顾客建立情感互动关系。 ▲帮助餐企解决营销难题 流量对伙伴的价值 每个人都可以打造自己的流量池，通俗一点就是用户掌握在伙伴个人手中，自己玩什么用户都愿意一起去玩，打造一个属于自己的流量闭环，长远来看，这个流量池的作用绝非这么简单，它是真正属于自己的无形资产，且价值超乎你的想象。 ▲粉丝价值之营销 粉丝价值一：粉丝买卖。集聚某一行业的精准粉丝进行直接买卖，实现粉丝流量变现。 粉丝价值二：粉丝运营。最终使粉丝能够自发为企业进行产品的营销推广。 粉丝价值三：营销。将粉丝转化成为忠实用户,提高客单值和复购率，甚至口碑相传,带动更多到店用户。 粉丝价值四：分销。将粉丝盘活，产生其他商业价值。 ▲解决方案 未来，香港宝典全年资料大全将让产品创新和商业模式创新交相辉映，拓展互联网产业，从零售、食材供应链、互联网金融、餐饮大数据等，打造餐饮行业生态圈，与伙伴们一起发掘更多的行业价值。
