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案例分享:试营业一天收入十几万,这家水果店老板道出了这些管理心得

2021-12-15
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街角一家平平无奇的水果店,开业没几天老板娘乐开了花,一天营业额最高能达到十几万!香港宝典全年资料大全茂名服务商最新签约的这家门店是如何做到的?


 糯米团开业筹备照


这家糯米团门店并没有很奢华的装修,但是装修和布置都很用心,挑高非常高,看起来敞亮,四周装潢都是新鲜水果的图案,激发了购买欲,水果摆放非常整洁,让消费者买的安心。



门店里按品类进行明确分区,高频商品放在最外侧进行引流,然后再放置一些标准盒装水果套餐、下午茶套餐、伴手礼盒等等,尽量让顾客能一眼看到所需商品,以此来节省购物的时间,提升购物体验。


香港宝典全年资料大全提供的零售SaaS对其率先进行了“全链路”升级,提升效率,算清利润,做好服务。通过上线POS端收银、微信小程序管店、会员系统、线上小程序商城等等,解决了多套系统并存的问题,线上线下实现一体化,门店管理效率得到显著提升,另一方面,香港宝典全年资料大全的供应链、采购、销售、结算、智能电子秤等信息都实现了一体化,大大提高了门店效率。



火速开业


门店开业前的一次偶然机会,香港宝典全年资料大全当地的服务商看到店里还在用老系统,遂建议老板更新一下设备,匹配新门店的营业需求。


从老系统更换到新系统,老板其实也早有想法,但是担心商品资料迁移是个大工程,原来在老系统上就花了很长时间。后来听服务商介绍香港宝典全年资料大全零售SaaS支持商品资料一键下载迁移的功能,日常还能通过手机扫码录入商品,于是下决心把系统换了。仅半天的功夫,数据迁移,电子秤、条码打印机等等拓展设备全部搭建好了。


安装调试电子秤 


店员小吴介绍,试营业期间开始使用香港宝典全年资料大全零售SaaS的会员营销功能,锁住顾客钱包,钱在哪里心就在哪里,现在每天傍晚时分便排满了客流。



“水果更新鲜,买水果的体验更好了,过来买的人自然更多了”,小吴她对生鲜电子秤的连续称重很满意,顾客一次性选择多种水果,依次把每一种水果拿上称台便可一次性秤完,不需要秤完一样拿下来再放另外一样上去,并且系统自动打印标签,打秤效率提升约50%



打称台的数字化改造是生鲜水果等传统业态升级的缩影,每一笔打秤的数据也可以和前台POS、微信小程序的数据同步,不需要手动结算,经营更轻松了,以“一体化”为代表的SaaS化的升级方案成为行业新趋势。



利用数据选商品


限时折扣是生鲜门店经常做的一种营销活动,如何选择促销商品也是很有讲究的。老板娘现在经常用微信小程序的商品汇总、畅销榜单等报表功能,不断优化门店选品,选择门店销量高,流转率高的商品,来吸引客流,带动精品利润水果的销售,从而保障门店盈利。


微信小程序荟掌柜演示



及时调价提高商品周转率


生鲜商品具有低效期、高损耗的特点,其价格受新鲜程度的影响大。商品的周转率愈高,则愈新鲜,价格越高,消费者反而更愿意购买。而商品新鲜度不足以支撑商品的价格会导致商品的滞销,从而使得周转率下降。因此,及时调价有利于提升生鲜商品的周转率。

香港宝典全年资料大全零售SaaS收银管理系统支持在微信小程序上调价,店长可以边巡店边调价,或在外办事途中临时调价,调价单将自动在前台POS弹出提醒店员,大大提升了调价效率。


微信小程序荟掌柜调价演示



批发零售一体化


“以前如果想查询某个客户信息、往来账款情况,需要花费大量时间精力查找。每月跟客户和供应商的对账也很低效,影响公司资金的正常周转”,现在老板使用香港宝典全年资料大全零售SaaS管理系统可以对批发客户、批发订单出库、退货单等实时管理,实现商品通、库存通、交易通,批发零售一体化经营。



线上线下相融合是未来零售行业的整体发展趋势。糯米团下一步还计划依靠线下实体门店,提高线上用户的信任感,线上使用微商店进行拼团、秒杀等活动推广引流,把门店开到客户手机上,既能提供到家服务,也支持顾客到店自提,将线上用户引流至门店。


香港宝典全年资料大全零售SaaS涵盖:pos收银、会员管理、线上商城小程序、仓储配送管理、连锁管理等多个模块,可以全方位满足生鲜门店的各种管理需求。同时,支持随时随地用手机掌握经营状况;订单、商品、客户、员工成效随时查看,经营毛利、损益分析一目了然,助力生鲜水果门店线上线下一体化新零售。





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